飲食店の方へ

無料サンプルのお申し込み

当社製品を知っていただくために現在、「店舗を運営している方」「今後出店計画のある店舗様」を対象に無料でサンプルをお送りしております。
サンプル品がいくつかございますので、お客様に一番適したサンプルをお送りするために、弊社担当者より折り返しご連絡させていただきます。
※主要問屋様を通じての取引をお願いしておりますので、価格に関しては問屋様からの提示となりますことをご了承ください。
※サンプル配送は日本国内に限ります。The shipment of the sample is limited to Japan.

どんなことでもお気軽にお問い合わせください。弊社担当者が丁寧に対応いたします。サンプルのお申込もこちらから:飲食店の方「お問い合わせフォーム」

開業支援パッケージとは?

ニューオークボでは、開業独立を目指す皆様に開業支援パッケージをご用意しています。
お店を開くには出店場所に始まり店舗の内装、仕入れ先、メニューの構成、人員の確保など様々な案件を明確にしていかなくてはいけません。
ニューオークボでは店舗設計、メニュー開発、運営バックアップなど、様々な視野からあなたの開業を支援します。

すべての不安をまとめて解決するのが開業支援パッケージです

開業支援パッケージのメリット

開業支援パッケージには、「生パスタ」のパイオニアとして業界を牽引する当社のノウハウがぎゅっとつまっています。自営で開業する場合と比較して、成功する可能性が高くなります。

安定した経営のため多種多様なバックアップをします

開業支援のプロセス

  1. 個別面談
    開業支援を希望する方を対象に、パスタ店を開業するにあたっての心構えなどを説明します。
  2. ディスカッション
    当社営業担当と、どんなお店を開業したいか話を伺います。
  3. 店舗見学
    個別面談、ディスカッションの結果をふまえ、多数の当社取引先の中から開業に適した店舗を見学して頂きます。
  4. 物件情報収集
    出店戦略エリアを決めて情報を収集し、物件を絞り込んでいきます。
  5. 立地調査
    物件の周辺環境と時間帯別、曜日別の店前流動数を客層ごとに分析します。
  6. 事業計画書の作成
    検討物件の現地調査を行ったうえで投資額を算出し、事業計画書を作成します。既存類似店舗のデータも開示します。
  7. 物件確保
    賃貸借契約書の内容確認、家主環境の確認(謄本入手等)を行った後、賃貸借契約を行います。
  8. 開業最終決定
    事業計画書に対し、リスクを認識した上での最終意思を決定していただきます。
  9. 店舗設計フォロー
    厨房、店内レイアウト、什器、備品の相談・設計・施工業者のご紹介をいたします。
  10. 研修・トレーニング
    ご希望により、研修ブログラムを作成いたします。(有償)
  11. 工事
    30~40日間の工事の後、厨房機器搬入、施工業者、設計管理担当者との間で竣工確認を行います。
  12. グランドオープン
    パートアルバイトの採用、本格的なトレーニングを経た後、グランドオープンとなります。

必要開業資金例

繁華街に、20坪、30席のパスタ専門店を開業する場合の必要資金例(単位:千円)

項目 初期投資額
物件取得費 保証金(貸借料10カ月分) 3,000
仲介料(貸借料1カ月分) 300
小計 3300
設備工事費・什器備品費 内装費用 6,000
厨房設備費用 2,200
空調設備費用 2,000
看板費用 900
什器・備品他 2,000
小計 13100
開業費 広告宣伝費 500
人材募集費用 200
開業前人件費 1,000
開業前貸借費(3カ月) 900
その他経費 1,000
小計 3,600
合計 20,000

売上計画例(客席数30席)

  客数(人/日) 客単価(円) 日商(千円) 営業日数(日) 年商(千円)
平日 120 1,250 150 256 38,400
土曜日 135 1,450 196 52 10,192
日曜日 135 1,450 196 52 10,192
合計 360 58,784

モデル収支例 月間(単位:千円)

項目 月額
売上高 4,899
売上原価 1,470
売上総利益 3,429
諸経費計 2,337
人件費 1,372
地代家賃 300
水道光熱費 245
販売促進費 50
通信費 20
消耗品費 150
衛生費 50
リース料 100
その他経費 50
営業利益 1,092

※営業利益は減価償却費計上前

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