2016.07.15更新

【スピガ 飯田橋店】

えびとブロッコリー、大葉のアラビアータ

えびとブロッコリー、大葉のアラビアータ

材料(1人分)

えび
7尾
ブロッコリー
5片
トマトソース
70cc
大葉
適量
オリーブオイル
15cc
ニンニク みじん切り
1片
鷹の爪
お好みの量
バター
5g
塩・コショウ
適量
生スパゲティ
150g

調理のポイント

サーモンやホタテなど、お好みの魚介を加えるとより美味しくなります

作り方(約20分)

  1. フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
  2. ニンニクの香りが出たらえび・鷹の爪を炒める
  3. ブロッコリーはパスタが茹で上がる1分前にパスタの茹で鍋に入れボイルする
  4. 2のフライパンに、トマトソース、バターを加え味を調整する
  5. 茹で上げたパスタとブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、皿に盛りつけ大葉を散らす
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