2017.02.15更新

【スピガ 飯田橋店】

チキンと白菜・きのこのピリ辛クリーム

チキンと白菜・きのこのピリ辛クリーム

材料(1人分)

鶏肉
40g
しめじ
20g
エリンギ
10g
えのき
5g
白菜
20g
生クリーム
60cc
コチュジャン
5g
粉チーズ
10g
ニンニク
1/2片
オリーブオイル
15cc
塩・コショウ
適量
生スパゲティ
150g

調理のポイント

「辛いの大好き」な方は、コチジャンの量を多めにしてください。①で豆板醤を一緒に炒めるのもグッド!

作り方(約20分)

  1. フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
  2. ニンニクの香りが出たら鶏肉・きのこ類を炒める
  3. 白菜を加え軽く炒めたら生クリーム、コチュジャン、粉チーズを入れ、塩・コショウで味を調える
  4. 軽く沸騰させ味をなじませたら茹でたパスタと絡める
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