2017.04.15更新

【スピガ 松戸店】

キャベツとフレッシュトマトとアンチョビの香りソース

キャベツとフレッシュトマトとアンチョビの香りソース

材料(1人分)

キャベツ
60g
トマト くし切り
1/2個分
アンチョビ
5g
スライスニンニク
1/2個分
オリーブオイル
30cc
鷹の爪
適量
パセリ
適量
塩・コショウ
適量
生スパゲティ
1人前

調理のポイント

アンチョビの塩加減を考え、味見をしてから味調整を行いましょう

作り方(約20分)

  1. オリーブオイルでニンニク・鷹の爪・アンチョビを炒め香りを引き出す
  2. キャベツを加え炒める
  3. 塩・コショウで味を調整し、トマトを加え軽く炒める
  4. 湯であげたパスタを皿に盛り、3を乗せ、パセリを散らす
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