2017.07.15更新

【スピガ 根津店】

ピリ辛チョリソーのアマトリチャーナ

ピリ辛チョリソーのアマトリチャーナ

材料(1人分)

オリーブオイル
30cc
チョリソー
40g
オニオンスライス
40g
トマトソース
100cc
粉チーズA ソース用
5g
粉チーズB 飾り用
5g
パセリみじん切り
適量
塩・コショウ
適量
生スパゲティ
1人前

調理のポイント

味がしっかりとしているアマトリチャーナ。太麺パスタの相性も抜群です

作り方(約20分)

  1. オリーブオイルでチョリソーを炒める
  2. チョリソーに焼き色が付いたらオニオンスライスを加える
  3. 2にトマトソース・粉チーズA・塩・こしょうを加える
  4. 茹で上がったパスタと和え、皿に盛り付ける
  5. 粉チーズBとパセリを散らし完成
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