2017.09.15更新

【スピガ 根津店】

有馬山椒を効かせたあさりときのこのバター醤油

有馬山椒を効かせたあさりときのこのバター醤油

材料(1人分)

しめじ・エリンギ・えのきなど
60g
むきあさり
10g
有馬山椒
20g
オリーブオイル
30cc
バター
30g
醤油
10cc
万能ねぎ
適量
生スパゲティ
1人前

調理のポイント

塩分は有馬山椒で調整しましょう。独特な香りと辛みがくせになります!

作り方(約20分)

  1. オリーブオイルできのこを炒める
  2. あさりと有馬山椒を加え、茹で汁で少しのばす
  3. さらにバターと醤油を加える
  4. 茹で上がったスパゲティと3を和え、皿に盛り付ける。仕上げに万能ねぎを散らす
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