「えびとブロッコリー、大葉のアラビアータ」スピガ店長直伝！生パスタレシピ

材料（1人分）

えび

7尾

ブロッコリー

5片

トマトソース

70cc

大葉

適量

オリーブオイル

15cc

ニンニク　みじん切り

1片

鷹の爪

お好みの量

バター

5g

塩・コショウ

適量

生スパゲティ

150ｇ

調理のポイント

サーモンやホタテなど、お好みの魚介を加えるとより美味しくなります

作り方（約20分）

1. フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
2. ニンニクの香りが出たらえび・鷹の爪を炒める
3. ブロッコリーはパスタが茹で上がる1分前にパスタの茹で鍋に入れボイルする
4. 2のフライパンに、トマトソース、バターを加え味を調整する
5. 茹で上げたパスタとブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、皿に盛りつけ大葉を散らす