2015.06.15更新

【スピガ 根津店】

若鶏と野菜のスープカレーパスタ

若鶏と野菜のスープカレーパスタ

材料(1人分)

なす輪切り
3〜4枚
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1/2個
ブロッコリー
2〜3個
鶏もも肉
1/2枚
ブイヨン
300cc
牛乳
120cc
カレー粉
大さじ2
塩・コショウ
適量
オリーブオイル
30cc
生スパゲティ
1人前

調理のポイント

お好みで粉チーズを入れても美味です。

作り方(約20分)

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、一口大に切った鶏肉、なすを炒める
  2. 鶏肉の表面にうっすらと焼き色がついたら、千切りにした玉ねぎ・ピーマン、一口大にしたブロッコリーを入れ炒める
  3. ブイヨン、牛乳、カレー粉、塩、コショウを入れ、一煮立ちしたら完成
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