2018.01.15更新

【スピガ 松戸店】

贅沢えび入りナポリタン

贅沢えび入りナポリタン

材料(1人分)

えび
3尾
ベーコン
15g
ソーセージ
15g
しめじ
10g
スライスオニオン
1g
ピーマン 千切り
1/4分
A)ケチャップ
30cc
A)トマトソース
100cc
A)バター
5g
A)粉チーズ
適量
オリーブオイル
30cc
塩・コショウ
適量
生スパゲティ
1人前

調理のポイント

えび・ベーコン・ソーセージは炒めることで旨みが出ます。その味わいをソースに絡めるイメージで作りましょう

作り方(約20分)

  1. えびは尾を残し、胴体の殻を外す
  2. オリーブオイルでえびを炒め、器に上げておく
  3. 2のフライパンを使い、ベーコン・ソーセージを炒める
  4. 野菜類を加えさらに炒める
  5. Aの素材を加え、軽く沸騰したら塩・コショウで味を調整する
  6. 茹で上げたパスタと和え皿に盛り、えびを飾る
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