トップページ > 直営店店長直伝!生パスタレシピ > 菜の花とベーコンの和風ペペロンチーノ(スピガ 根津店)
2015.03.21更新
【スピガ 根津店】
菜の花とベーコンの和風ペペロンチーノ
材料(1人分)
- オリーブオイル
- 30cc
- ニンニクみじんぎり
- 20g
- 鷹の爪(輪切り)
- 10〜15個
- ベーコン
- 20g
- 菜の花
- 4〜5本
- しょうゆ
- 5cc
- 塩
- 適量
- 白ごま
- 適量
- きざみのり
- 適量
- 生スパゲティ
- 150g
調理のポイント
菜の花が手に入らなければ、ほうれん草や小松菜を使用してもGOOD!
作り方(約20分)
- フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかける
- ニンニクがうっすら色付き香りが出たらベーコン・菜の花・唐辛子を炒める
- 具材に火が入ったらあら熱をとり、しょうゆ・塩を具材にかけないように入れる
- 茹でたパスタを4のフライパンに加え、よく混ぜる
- 盛りつけて、白ごまをちらし中央にきざみのりを載せる
生パスタレシピ[ニューオークボ直営店店長直伝!]トップ