乾燥パスタ・スパゲッティ
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乾燥パスタ・スパゲッティ
ニューオークボの乾燥パスタ・スパゲッティは製造工程で生地に余分な熱が加わらない低温製法により、厳選したデュラム小麦のセモリナの風味や旨味をそこねません。更に自然に近い低温乾燥によりじっくり時間をかけ丁寧に仕上げています。
ザ・クラフトパスタ ブロンズスパゲッティ1.9mm
ブロンズダイスを使用し製麺した1.9mmの太麺を、低温でじっくりと乾燥。
ザ・クラフトパスタ ブロンズスパゲッティ1.7mm
ブロンズダイスで製麺、じっくりと低温乾燥した1.7mmのスパゲッティ
ザ・クラフトパスタ イタリアンスパゲッティ1.6mm
テフロンダイス仕上げによる滑らかな口当たりと食感が特徴的な1.6mmスパゲティ
ザ・クラフトパスタ カッペリーニ
1.2mm細麺。茹で上げ後に流水で粗熱を取り、冷水でしめていただければ本格的な冷製パスタに。
ザ・クラフトパスタ タリアテッレ
ブロンズダイス使用。5.0mm幅広の平打ち麺。しっかりと小麦の香りと風味が感じられます。
ザ・クラフトパスタ ペンネマカロニ
ブロンズダイス仕上げによる肉厚のペンネマカロニ。もちもちの食感が特徴的。
ザ・クラフトパスタ スクリューマカロニ
4分の早茹でスクリューマカロニ。茹で上げ後のボリューム感は抜群。
ザ・クラフトパスタ エルボマカロニ
王道のエルボマカロニ。小麦の香りと甘味を感じ、ソースとの絡みが良いショートパスタ。
国産小麦ゆめちから
伝統製法のブロンズダイスを使用し、低温で製麺・乾燥したスパゲティ
