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2015.06.15更新
【スピガ 根津店】
若鶏と野菜のスープカレーパスタ
材料(1人分)
- なす輪切り
- 3〜4枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 1/2個
- ブロッコリー
- 2〜3個
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- ブイヨン
- 300cc
- 牛乳
- 120cc
- カレー粉
- 大さじ2
- 塩・コショウ
- 適量
- オリーブオイル
- 30cc
- 生スパゲティ
- 1人前
調理のポイント
お好みで粉チーズを入れても美味です。
作り方(約20分)
- フライパンにオリーブオイルを入れ、一口大に切った鶏肉、なすを炒める
- 鶏肉の表面にうっすらと焼き色がついたら、千切りにした玉ねぎ・ピーマン、一口大にしたブロッコリーを入れ炒める
- ブイヨン、牛乳、カレー粉、塩、コショウを入れ、一煮立ちしたら完成
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