「若鶏とトマト・サラダほうれん草の塩味」スピガ店長直伝！生パスタレシピ

材料（1人分）

鶏肉

50g

サラダほうれん草

15g

トマト

1/3個

白ワイン

10cc

鷹の爪（きざみ）

お好みで

ニンニクみじん切り

1片

オリーブオイル

30cc

塩・コショウ

適量

生スパゲティ

150ｇ

調理のポイント

白ワインがなければパスタの茹で汁でもＯＫ

作り方（約20分）

1. フライパンにニンニクを入れ火にかける
2. ニンニクの香りが出たら鶏肉を炒める
3. 鷹の爪を加え軽く炒めたら白ワインでフランベする
4. 塩コショウで味を調整し、トマトを加え茹で上げたパスタと絡める
5. 皿に盛り付け、サラダほうれん草を飾る