「サーモンとイクラの塩味・大葉風味」スピガ店長直伝！生パスタレシピ

材料（1人分）

サーモン

60g

白ワイン

20cc

イクラ

15g

大葉（千切り）

2枚

オリーブオイル

30cc

ニンニク　みじん切り

10g

塩・コショウ

適量

生スパゲティ

150ｇ

調理のポイント

スモークサーモンを使い香りにアクセントをつけてもGOOD!

作り方（約20分）

1. フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
2. ニンニクの香りが出たらサーモンを炒める
3. 白ワインでフランベし、塩・コショウで味を調整する
4. 茹で上がったパスタと和え、皿に盛り付ける
5. イクラと大葉を散らし、完成