「なす入りペンネアラビアータ・バジルの香り」スピガ店長直伝！生パスタレシピ

材料（1人分）

なす（輪切り）

1本

ニンニク（みじん切り）

少々

鷹の爪（輪切り）

お好みの量

オリーブオイル

30cc

トマトソース

100cc

バジルソース

20cc

塩・コショウ

適量

生ペンネ

1人前

調理のポイント

バジルソースの代わりに、フレッシュバジルを添えてもＯＫ！

作り方（約20分）

1. フライパンにオリーブオイルを加え、なすを炒める
2. ニンニク・鷹の爪を加え香りを出す
3. トマトソースを加えひと煮立ちさせる
4. 茹で上げたペンネと和え、皿に盛り付ける
5. 仕上げにバジルソースをかける