「たっぷり野菜とジェノベーゼのリングイネ」スピガ店長直伝！生パスタレシピ

材料（1人分）

赤・黄パプリカ（乱切り）

各2片

なす（輪切り）

5枚

ズッキーニ（輪切り）

5枚

ブロッコリー

3片

オリーブオイル

30cc

バジルソース

30cc

塩・コショウ

適量

エダムチーズ（粉チーズ）

適量

リングイネ

1人前

調理のポイント

ベーコン・生ハムなどを加えると、さらに美味しさアップ

作り方（約20分）

1. オリーブオイルでブロッコリー以外の野菜を炒める
2. バジルソースを加え塩・コショウで味を調整する
3. ブロッコリーはパスタが茹で上げる1分前にパスタの鍋へ入れる
4. 茹で上げたパスタとブロッコリーを２に和え、皿に盛り付けてお好みでエダムチーズをかける