「海の幸いろいろトマトクリームソース」スピガ店長直伝！生パスタレシピ

材料（1人分）

むきエビ

3尾

ベビーホタテ

3ヶ

サーモン

20g

あさり

4ヶ

するめいか（輪切り）

4ヶ

玉ねぎ（スライス）

10g

パセリ

少々

トマトソース

60cc

生クリーム

60cc

チキンブイヨンスープ

250cc

ニンニク（みじん切り）

少々

鷹の爪（輪切り）

少々

オリーブオイル

30cc

塩・コショウ

適量

生スパゲティ

150ｇ

調理のポイント

魚介はお好みのものをたっぷりご使用ください。多少煮込むことで魚貝の旨味がアップします。

作り方（約10分）

1. オリーブオイルで海の幸を炒める
2. つづいて玉ねぎ・ニンニク・鷹の爪を加え、さらに炒める
3. トマトソース・生クリーム・スープを加え少々煮込む
4. 魚貝の旨味が出てきたところで、塩・コショウで味を調整する
5. 茹で上がったパスタを器へ入れ、4のスープを注ぐ