ワタリガニのトマトクリームソース

• 材料

  （1人前）

  ワタリガニ

  1杯

  トマトソース

  70cc

  生クリーム

  60cc

  オリーブオイル

  30cc

  スライスオニオン

  10g

  きざみニンニク

  少々

  鷹の爪

  少々

  粉チーズ

  5g

  塩・コショウ

  適量

  パセリ

  適量

  生スパゲティ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • オリーブオイルでワタリガニをよく炒める
  • 2．
  • スライスオニオン・ニンニク・鷹の爪を加えさらに炒める
  • 3．
  • トマトソース・生クリームを加え軽く煮る
  • 4．
  • 粉チーズを加え、塩・コショウで味を調整する
  • 5．
  • 茹で上がったパスタと和え、パセリを散らす

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  ワタリガニは鍋用の足のみでも充分味が出ます

• ワタリガニは鍋用の足のみでも充分味が出ます