えびとブロッコリー、大葉のアラビアータ

• 材料

  （1人前）

  えび

  7尾

  ブロッコリー

  5片

  トマトソース

  70cc

  大葉

  適量

  オリーブオイル

  15cc

  ニンニク　みじん切り

  1片

  鷹の爪

  お好みの量

  バター

  5g

  塩・コショウ

  適量

  生スパゲティ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
  • 2．
  • ニンニクの香りが出たらえび・鷹の爪を炒める
  • 3．
  • ブロッコリーはパスタが茹で上がる1分前にパスタの茹で鍋に入れボイルする
  • 4．
  • 2のフライパンに、トマトソース、バターを加え味を調整する
  • 5．
  • 茹で上げたパスタとブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、皿に盛りつけ大葉を散らす

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  サーモンやホタテなど、お好みの魚介を加えるとより美味しくなります

• サーモンやホタテなど、お好みの魚介を加えるとより美味しくなります