きのことソーセージのスクランブル

• 材料

  （1人前）

  しめじ

  30g

  ソーセージ

  50g

  オニオンスライス

  20g

  卵

  2個

  オリーブオイル

  30cc

  塩・コショウ

  適量

  黒こしょう

  適量

  生スパゲティ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • ボウルに卵を溶き、塩・こしょうで味をつける
  • 2．
  • オリーブオイルでしめじ・ソーセージオニオンスライスを炒める
  • 3．
  • 火を弱め、1の卵を加えスクランブルエッグにする
  • 4．
  • 茹で上げたパスタを皿に盛り付け軽く塩・こしょうし、スクランブルエッグをのせる
  • 5．
  • 仕上げに黒こしょうを振る

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  トロトロ玉子を作るには、いったんフライパンを火から外して卵を加えてみましょう

• トロトロ玉子を作るには、いったんフライパンを火から外して卵を加えてみましょう