チキンと白菜・きのこのピリ辛クリーム

• 材料

  （1人前）

  鶏肉

  40g

  しめじ

  20g

  エリンギ

  10g

  えのき

  5g

  白菜

  20g

  生クリーム

  60cc

  コチュジャン

  5g

  粉チーズ

  10g

  ニンニク

  1/2片

  オリーブオイル

  15cc

  塩・コショウ

  適量

  生スパゲティ

  150ｇ

• 作り方

  • 1．
  • フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
  • 2．
  • ニンニクの香りが出たら鶏肉・きのこ類を炒める
  • 3．
  • 白菜を加え軽く炒めたら生クリーム、コチュジャン、粉チーズを入れ、塩・コショウで味を調える
  • 4．
  • 軽く沸騰させ味をなじませたら茹でたパスタと絡める

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  「辛いの大好き」な方は、コチジャンの量を多めにしてください。①で豆板醤を一緒に炒めるのもグッド！

• 「辛いの大好き」な方は、コチジャンの量を多めにしてください。①で豆板醤を一緒に炒めるのもグッド！