アスパラガスと生ハムのクリームソース〜ジェノバ風〜

• 材料

  （1人前）

  アスパラガス（下茹でしておく）

  1本

  新じゃが（加熱しておく）

  50g

  生ハム

  10g

  オリーブオイル

  20cc

  バジルソース

  20g

  クリームソースフレスカ

  60cc

  塩・胡椒

  適量

  EXVオリーブオイル（仕上げ用）

  適量

  生スパゲティ

  1人分

• 作り方

  • 1．
  • フライパンにオリーブオイル、アスパラガス、新じゃが、クリームソースフレスカを入れ一度沸騰させます。
  • 2．
  • 茹で上がったパスタ、バジルソースを入れ、塩・胡椒で味を整えます。
  • 3．
  • 皿に盛り生ハムを盛り付け、EXVオリーブオイルを少量かけ完成です。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  バジル香る濃厚なクリームソースは平麺とも相性抜群です。お好みによりタリアテッレなどお試しください。

• バジル香る濃厚なクリームソースは平麺とも相性抜群です。お好みによりタリアテッレなどお試しください。