フレッシュサラダスパゲティ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

フレッシュサラダスパゲティ

パスタは茹で上がり後、流水で粗熱をとり氷水でしめてよく水気を切ってから、お皿に盛り付けてお召し上がり下さい

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    1.生サラダスパゲティ
    130g
    (※乾燥カッペリーニの場合
    100g)
    2.ベビーリーフ
    適量
    3.パプリカ(赤・黄)
    適量
    4.ミニトマト
    適量
    5.ブロッコリー
    適量
    6.お好みのドレッシング
    50cc
  • 作り方

    • 1.
    • (準備)野菜/パスタを冷やす冷水をそれぞれ準備する
    • 2.
    • パスタを茹でる(生パスタ/乾燥パスタで茹で時間が異なります)。
      生サラダスパゲティ:3分
       カッペリーニ(乾麺):4分
    • 3.
    • お好みのサイズにカットした野菜(材料 2~5 )を冷水に晒し、シャキッとさせる
    • 4.
    • 茹で上がったパスタを流水にさらして粗熱を取り、冷水でしめ、よく水気を切る。
    • 5.
    • パスタをお皿に盛りつけ、材料 2~5 の野菜をトッピングし、ドレッシングをかける
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    茹で上がったパスタは流水で粗熱をとり、冷水でしめて、よく水気を切ってから、お皿に盛り付けて下さい

  • 茹で上がったパスタは流水で粗熱をとり、冷水でしめて、よく水気を切ってから、お皿に盛り付けて下さい

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    【夏季限定】生サラダスパゲティ(1.5mm)

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