エビとホタテの明太子クリームソース | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

エビとホタテの明太子クリームソース

プリプリの魚介をコクのあるクリームパスタで!明太子が効いてます

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    エビ
    5ケ
    ホタテ
    5ケ
    オリーブオイル
    30cc
    ニンニクみじん切り
    1片分
    生クリーム
    140cc
    明太子
    30g
    わさび(チューブ)
    3g
    粉チーズ
    適量
    大葉(針うち)
    1枚
    塩・コショウ
    適量
    生スパゲティ
    150g
  • 作り方

    • 1.
    • オリーブオイルにニンニクを加え、火にかける
    • 2.
    • ニンニクの香りが出たらエビ・ホタテを軽くソテーし生クリームを加える
    • 3.
    • 沸騰したら明太子・わさび・粉チーズを加えて味を調整する
    • 4.
    • 茹で上げたパスタを和え、皿に盛る
    • 5.
    • 大葉を散らし完成
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    明太子の代わりにたらこを使えばお子様の大好きな味に早変わり

  • 明太子の代わりにたらこを使えばお子様の大好きな味に早変わり

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