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レシピ

エビとモッツァレラのトマトソース

トマトの赤とバジルの緑が色鮮やかなパスタ!ホームパーティにピッタリな、華やかな一品です

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    むきエビ
    7尾
    モッツアレラチーズ
    30g
    トマトソース
    100cc
    バター
    10g
    スイートバジル
    2~3枚
    鷹の爪
    1本
    ニンニク
    1片
    オリーブオイル
    30cc
    塩・コショウ
    適量
    生スパゲティ
    150g
  • 作り方

    • 1.
    • フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
    • 2.
    • ニンニクの香りが出たらエビを炒める
    • 3.
    • 2にトマトソース・鷹の爪・バターを加え、味を調える
    • 4.
    • 3に茹で上がったパスタと一口大に切ったモッツアレラを入れ、軽く和える
    • 5.
    • 皿に盛付け、バジルを飾る
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    モッツアレラチーズは形が残るよう最後に加えてください!

  • モッツアレラチーズは形が残るよう最後に加えてください!

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