ホタテと焼きネギたらこクリームソース

• 材料

  （1人前）

  ホタテ

  60g

  長ネギ

  1/2本

  たらこ

  20g

  生クリーム

  100cc

  オリーブオイル

  10cc

  万能ねぎ

  適量

  しょうゆ

  適量

  塩・コショウ

  適量

  生スパゲティ

  150ｇ

• 作り方

  • 1．
  • フライパンでネギを炒め、しょうゆをひと振りして皿に取り出しておく。トッピングに使います
  • 2．
  • オリーブオイルでホタテを炒め、生クリームを加える
  • 3．
  • 軽く沸騰したら、たらこを加え、塩コショウで味を調整する
  • 4．
  • 茹で上げたパスタと和え皿に盛る
  • 5．
  • 下準備した焼きネギ・万能ねぎを飾り完成

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  まずはそのまま食べ、途中焼きネギをソースに混ぜて頂きます。美味しさが2度楽しめるパスタです！

• まずはそのまま食べ、途中焼きネギをソースに混ぜて頂きます。美味しさが2度楽しめるパスタです！