若鶏とトマト・サラダほうれん草の塩味

• 材料

  （1人前）

  鶏肉

  50g

  サラダほうれん草

  15g

  トマト

  1/3個

  白ワイン

  10cc

  鷹の爪（きざみ）

  お好みで

  ニンニクみじん切り

  1片

  オリーブオイル

  30cc

  塩・コショウ

  適量

  生スパゲティ

  150ｇ

• 作り方

  • 1．
  • フライパンにニンニクを入れ火にかける
  • 2．
  • ニンニクの香りが出たら鶏肉を炒める
  • 3．
  • 鷹の爪を加え軽く炒めたら白ワインでフランベする
  • 4．
  • 塩コショウで味を調整し、トマトを加え茹で上げたパスタと絡める

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  白ワインがなければパスタの茹で汁でもＯＫ

• 白ワインがなければパスタの茹で汁でもＯＫ