若鶏とトマト・サラダほうれん草の塩味 | ニューオークボ
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レシピ

若鶏とトマト・サラダほうれん草の塩味

サラダほうれん草で、あっさり食べられる塩味のパスタです。

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    鶏肉
    50g
    サラダほうれん草
    15g
    トマト
    1/3個
    白ワイン
    10cc
    鷹の爪(きざみ)
    お好みで
    ニンニクみじん切り
    1片
    オリーブオイル
    30cc
    塩・コショウ
    適量
    生スパゲティ
    150g
  • 作り方

    • 1.
    • フライパンにニンニクを入れ火にかける
    • 2.
    • ニンニクの香りが出たら鶏肉を炒める
    • 3.
    • 鷹の爪を加え軽く炒めたら白ワインでフランベする
    • 4.
    • 塩コショウで味を調整し、トマトを加え茹で上げたパスタと絡める
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    白ワインがなければパスタの茹で汁でもOK

  • 白ワインがなければパスタの茹で汁でもOK

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