サーモンとブロッコリーのクリームソース | ニューオークボ
menuclear

レシピ

サーモンとブロッコリーのクリームソース

ほうれん草のフェットチーネで濃厚クリームパスタはいかがですか?彩りがキレイなので、食欲をそそります。

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    サーモン
    50g
    ブロッコリー
    5片
    生クリーム
    120cc
    白ワイン
    10cc
    粉チーズ
    10g
    スライスニンニク
    1片
    オリーブオイル
    30cc
    塩コショウ
    適量
    ほうれん草フェットチーネ
    1人前
  • 作り方

    • 1.
    • オリーブオイルでニンニクを炒める
    • 2.
    • 香りが出たらサーモンを加え軽くソテーする
    • 3.
    • 白ワインでフランベし、生クリームを加える
    • 4.
    • 下茹でしたブロッコリーを入れ、塩・コショウで味を調整する
    • 5.
    • 軽くとろみがつくまで沸騰させ、パスタと絡め、粉チーズをふりかける
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    生クリームはあまり煮詰めないで!多少シャバシャバの方が最後まで美味しく頂けます。

  • 生クリームはあまり煮詰めないで!多少シャバシャバの方が最後まで美味しく頂けます。

  • Shopping

  • このレシピに使用しているパスタ

    生フェットチーネ(8.0mmほうれん草)

    shopping cartご購入はこちら

  • このレシピに使用しているパスタ

  • Shopping
  • 生フェットチーネ(8.0mmほうれん草)

    shopping cartご購入はこちら

おすすめのレシピ

キーワードから探す