えびとブロッコリー、大葉のアラビアータ | ニューオークボ
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レシピ

えびとブロッコリー、大葉のアラビアータ

アラビアータにエビとブロッコリーを和えて。大葉の香りが食欲をそそるパスタです。

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    えび
    7尾
    ブロッコリー
    5片
    トマトソース
    70cc
    大葉
    適量
    オリーブオイル
    15cc
    ニンニク みじん切り
    1片
    鷹の爪
    お好みの量
    バター
    5g
    塩・コショウ
    適量
    生スパゲティ
    1人前
  • 作り方

    • 1.
    • フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
    • 2.
    • ニンニクの香りが出たらえび・鷹の爪を炒める
    • 3.
    • ブロッコリーはパスタが茹で上がる1分前にパスタの茹で鍋に入れボイルする
    • 4.
    • 2のフライパンに、トマトソース、バターを加え味を調整する
    • 5.
    • 茹で上げたパスタとブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、皿に盛りつけ大葉を散らす
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    サーモンやホタテなど、お好みの魚介を加えるとより美味しくなります

  • サーモンやホタテなど、お好みの魚介を加えるとより美味しくなります

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