カッチョエ ペペ スクランブル卵添え

• 材料

  （1人前）

  ベーコン

  30g

  プチトマト

  4〜5個

  卵

  1個

  オリーブオイル

  20cc

  バター

  40g

  黒コショウ

  適量

  茹で汁

  30cc

  粉チーズ

  40g

  塩

  適量

  赤粒コショウ（あれば）

  適量

  イタリアンパセリ（飾り用）

  1枚

  生スパゲティ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • オリーブオイルでベーコンとプチトマトを炒める
  • 2．
  • 溶いた卵を加え、素早く混ぜスクランブルにする。別の皿にとっておく
  • 3．
  • バターを弱火にかけ、溶けたら黒コショウ・茹で汁を加える
  • 4．
  • 3に茹で上げたスパゲティを加え粉チーズと塩で味を調整する
  • 5．
  • 皿に盛付け、2を載せる。赤粒コショウと黒コショウを散らし、彩りにイタリアンパセリを飾る

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  皿に盛付け、2を載せる。赤粒コショウと黒コショウを散らし、彩りにイタリアンパセリを飾る

• 皿に盛付け、2を載せる。赤粒コショウと黒コショウを散らし、彩りにイタリアンパセリを飾る