タコとブロッコリーのジェノベーゼ

• 材料

  （1人前）

  ブロッコリー

  7ケ

  水菜

  適量

  粉チーズ

  5g

  ピンクペッパー（あれば）

  5g

  生スパゲティ

  1人前

  ※Ａの材料

  ボイルタコ

  60g

  バジルソース

  30cc

  オリーブオイル

  20cc

  塩・コショウ

  適量

• 作り方

  • 1．
  • ボウルにＡの材料を入れ混ぜておく
  • 2．
  • ブロッコリーはパスタが茹で上がる1分前にパスタ鍋に入れ、一緒にボイルする
  • 3．
  • 茹で上げたパスタをボウルに加え、Aと和える
  • 4．
  • 皿に盛付け粉チーズ・水菜・ピンクペッパーを散らす

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  バジルソースも色々な味があります。塩分に注意し、最後の粉チーズでも味調整

• バジルソースも色々な味があります。塩分に注意し、最後の粉チーズでも味調整