夏野菜たっぷりアラビアータスパゲティ | ニューオークボ
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レシピ

夏野菜たっぷりアラビアータスパゲティ

パプリカ、ナス、ズッキーニ、オクラ…。美味しい夏野菜が手に入ったらぜひ作ってみてください。

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    パプリカ赤・黄色
    各2片
    なす(輪切り)
    5枚
    ズッキーニ
    5枚
    オクラ
    1本
    枝豆(下茹でしておく)
    10粒
    ニンニクみじん切り
    少々
    鷹の爪(きざみ)
    お好みで
    オリーブオイル
    30cc
    トマトソース
    100cc
    塩・コショウ
    適量
    生スパゲティ
    150g
  • 作り方

    • 1.
    • オリーブオイルですべての野菜を炒める
    • 2.
    • 火が通ったらニンニクを入れて香りを出し、鷹の爪を入れて辛みも出す
    • 3.
    • トマトソースを入れて、塩・コショウで味を整える
    • 4.
    • 茹で上がったパスタとあえる
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    お好みの夏野菜をたっぷりいれて!

  • お好みの夏野菜をたっぷりいれて!

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