なす入りペンネアラビアータ・バジルの香り

• 材料

  （1人前）

  なす（輪切り）

  1本

  ニンニク（みじん切り）

  少々

  鷹の爪（輪切り）

  お好みの量

  オリーブオイル

  30cc

  トマトソース

  100cc

  バジルソース

  20cc

  塩・コショウ

  適量

  生ペンネ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • フライパンにオリーブオイルを加え、なすを炒める
  • 2．
  • ニンニク・鷹の爪を加え香りを出す
  • 3．
  • トマトソースを加えひと煮立ちさせる
  • 4．
  • 茹で上げたペンネと和え、皿に盛り付ける
  • 5．
  • 仕上げにバジルソースをかける