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レシピ

あさり・キャベツの春色スパゲッティ

春をイメージしたキャベツ・あさりのパスタ。キャベツの替わりに菜の花を入れても春らしく華やかになります。

レシピタイトル

  • 材料

    (1人分)

    オリーブオイル
    30cc
    ニンニク(みじん切り)
    3g
    輪切唐辛子
    3片
    あさり
    15個
    白ワイン
    30cc
    塩・胡椒
    適量
    キャベツ
    40g
    チェリ―トマト
    4個
    生スパゲッティNo.1
    1人前
  • 作り方

    • 1.
    • オリーブオイルでニンニクみじん切りと鷹の爪を炒める。
    • 2.
    • キャベツを加え炒め、キャベツが炒まったらから付あさり・白ワインを入れフタをする。
    • 3.
    • 塩・コショウで味を調整する。
    • 4.
    • 茹で上げたパスタと和える。
    • 5.
    • 皿に盛りつけチェリートマトを散らす。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    オリーブオイルをベースにしたシンプルなパスタはスパゲッティNo.1が一番合います。

  • オリーブオイルをベースにしたシンプルなパスタはスパゲッティNo.1が一番合います。

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