春キャベツとエビのジェノベーゼ生パスタ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

春キャベツとエビのジェノベーゼ生パスタ

レシピタイトル

  • 材料

    (2人前)

    生スパゲティ
    2食
    エビ
    12尾
    春キャベツ
    1/4個
    ジェノベーゼソース
    60g
    オリーブオイル
    50㏄
    塩コショウ
    適量
    粉チーズ
    適量
  • 作り方

    • 1.
    • 生スパゲティを3分間茹でます。 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくの香りを出します。
    • 2.
    • エビと春キャベツを加え炒め、ジェノベーゼソースを加えて塩コショウで味を調えます。
    • 3.
    • 茹で上がった生スパゲティを入れ合えたらお皿に盛り、お好みで粉チーズを振り掛けて出来上がりです。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    エビと春キャベツは火を通し過ぎないようにご注意ください。エビはプリプリ感、キャベツはシャキシャキ感が楽しめるように仕上げましょう。ダイスカットのトマトを加えると彩りがプラスされ華やかになり、また酸味が足されてより味わい深くなります。

  • エビと春キャベツは火を通し過ぎないようにご注意ください。エビはプリプリ感、キャベツはシャキシャキ感が楽しめるように仕上げましょう。ダイスカットのトマトを加えると彩りがプラスされ華やかになり、また酸味が足されてより味わい深くなります。

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