ソーセージのアマトリチャーナ風生パスタ

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  ソーセージ

  6本

  トマトソース

  240g

  オリーブオイル

  50㏄

  にんにく

  2片

  玉ねぎ(スライス)

  1/2分

  粉チーズ

  適量

  塩コショウ

  適量

  パセリのみじん切り

  適量

• 作り方

  • 1．
  • 生スパケゲティを3分間茹でます。フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくの香りを出します。
  • 2．
  • たまねぎを加えよく炒めます。ソーセージを入れ、火を通したら、トマトソースを加え温めます。
  • 3．
  • 塩コショウで味を調えたら、茹で上がった生スパゲティと和えてお皿に盛ります。
  • 4．
  • たっぷりのチーズとパセリを乗せて出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  たまねぎをよく炒めるのがポイントです。 ソーセージに焼き目が付くようにして下さい。 生スパゲティはソースとの絡みが良いので、手早く合えるのが美味しく仕上げるコツです。

• たまねぎをよく炒めるのがポイントです。 ソーセージに焼き目が付くようにして下さい。 生スパゲティはソースとの絡みが良いので、手早く合えるのが美味しく仕上げるコツです。