わかめと大葉のペペロンチーノ生パスタ

for PRO

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  わかめ

  200g

  大葉

  6枚

  オリーブオイル

  60㏄

  にんにく

  2片

  鷹の爪

  2本

  塩コショウ

  適量

• 作り方

  • 1．
  • 生スパゲティを3分間茹で、フライパンにオリーブオイルひきにんにくと鷹の爪の香りを出します。
  • 2．
  • 一口大のわかめを加え温めた後、塩コショウで味を調えます。 茹で上がった生スパゲティと合えてお皿に盛ります。
  • 3．
  • 大葉をのせて出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  生のわかめが美味しいですが、乾燥わかめでも可能です。その場合は、少し炒めてあげて下さい。 他の海藻でもアレンジ可能です。 ボリュームアップしたければ、ツナや鶏ささみなどを入れてみて下さい。

• 生のわかめが美味しいですが、乾燥わかめでも可能です。その場合は、少し炒めてあげて下さい。 他の海藻でもアレンジ可能です。 ボリュームアップしたければ、ツナや鶏ささみなどを入れてみて下さい。