鶏ときのこのふわとろスクランブル生パスタ

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  鶏もも

  100g

  舞茸

  1/2分

  しめじ

  1/2分

  全卵

  2個

  小ネギ

  適量

  オリーブオイル

  50㏄

  塩コショウ

  適量

  粗びき黒コショウ

  適量

• 作り方

  • 1．
  • 生スパゲティを3分間茹でる。事前にフライパンにオリーブオイルをひき鶏ももときのこを炒めておく。
  • 2．
  • ボールに卵を割り入れ炒めた鶏ももとキノコを加え、塩コショウで下味を付ける。
  • 3．
  • 茹で上がった生スパゲティをオリーブオイル、塩コショウで合えてお皿に盛る。
  • 4．
  • フライパンにオリーブオイルをひきボールの具材と卵をスクランブル上にしたらパスタに乗せたら、小ネギと黒コショウで仕上げます

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  鶏ももときのこの旨みをしっかり引き出したスクランブルエッグを茹でた生スパゲティに載せるだけの簡単アレンジメニュー！卵に火を通しすぎないのがポイントです。茹で上げた生スパティをオリーブオイル・塩コショウで和えるのをお忘れなく。具材は冷蔵庫にあるもので大丈夫。いろんなお野菜やお肉を使って様々なアレンジにチャレンジしてみてください。

• 鶏ももときのこの旨みをしっかり引き出したスクランブルエッグを茹でた生スパゲティに載せるだけの簡単アレンジメニュー！卵に火を通しすぎないのがポイントです。茹で上げた生スパティをオリーブオイル・塩コショウで和えるのをお忘れなく。具材は冷蔵庫にあるもので大丈夫。いろんなお野菜やお肉を使って様々なアレンジにチャレンジしてみてください。