鶏ももとチンゲン菜の和風スープ生パスタ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

鶏ももとチンゲン菜の和風スープ生パスタ

レシピタイトル

  • 材料

    (2人前)

    生スパゲティノンテフロン2食
    鶏モモ100g
    しめじ1/2パック
    しいたけ4個
    エノキ1パック
    チンゲン菜1株
    オリーブオイル50㏄
    にんにく2片
    鷹の爪2本
    塩コショウ適量
    麺つゆ適量
    酒30㏄
    水200㏄
  • 作り方

    • 1.
    • 生スパゲティノンテフロンを4分間茹でます。チンゲン菜も一緒に下茹でしましょう。
    • 2.
    • フライパンにオリーブオイルひきにんにく、鷹の爪の香りを出します。鶏ももを皮目に焼き目をつけます。
    • 3.
    • キノコを加え炒めます。酒を加えて塩コショウで下味をつけたら、水を入れ温め、麺つゆで味を調えます。
    • 4.
    • 茹で上がった生パスタとチンゲン菜を入れて出来上がりです。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    柚子などを加えればさっぱりと召し上がれます。チンゲン菜の代わりに三つ葉や小ネギでも美味しく出来ます。海苔を入れればさらに風味が良くなります。

  • 柚子などを加えればさっぱりと召し上がれます。チンゲン菜の代わりに三つ葉や小ネギでも美味しく出来ます。海苔を入れればさらに風味が良くなります。

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    生スパゲティ(2.5mmノンテフロン)

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