かぼちゃとナスのクリームミートソース

for PRO

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  ナス

  2個

  かぼちゃ

  80g

  ミートソース

  200g

  生クリーム

  80㏄

  オリーブオイル

  50㏄

  塩コショウ

  適量

  粉チーズ

  適量

  にんにく1片

• 作り方

  • 1．
  • 生スパゲティを3分間茹でます。 薄切りにしたかぼちゃも一緒に下茹でしてください。
  • 2．
  • フライパンにオリーブオイルひきにんにくの香りを出した後、ナスを加え炒めます。
  • 3．
  • ミートソースと生クリームを加え温めます。塩コショウで味を調えます。
  • 4．
  • 茹で上がった生パスタとかぼちゃを合えたらお皿に盛ります。粉チーズを振りかけて出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  塩味を若干濃いめにするのがポイント！

• 塩味を若干濃いめにするのがポイント！