かぼちゃとナスのクリームミートソース
for PRO
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材料
(2人前)
- 生スパゲティ
- 2食
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ナス
- 2個
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かぼちゃ
- 80g
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ミートソース
- 200g
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生クリーム
- 80㏄
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オリーブオイル
- 50㏄
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塩コショウ
- 適量
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粉チーズ
- 適量
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にんにく1片
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作り方
- 1.
- 生スパゲティを3分間茹でます。
薄切りにしたかぼちゃも一緒に下茹でしてください。
- 2.
- フライパンにオリーブオイルひきにんにくの香りを出した後、ナスを加え炒めます。
- 3.
- ミートソースと生クリームを加え温めます。塩コショウで味を調えます。
- 4.
- 茹で上がった生パスタとかぼちゃを合えたらお皿に盛ります。粉チーズを振りかけて出来上がりです。
Point
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シェフのワンポイントメッセージ
塩味を若干濃いめにするのがポイント!
塩味を若干濃いめにするのがポイント!
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生スパゲティ(2.0mm)
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