ベーコンとほうれん草の生フェットチーネ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

ベーコンとほうれん草の生フェットチーネ

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    生クリーム
    100cc
    ベーコン
    30g
    ほうれん草
    70g
    オリーブオイル
    30cc
    粉チーズ
    10g
    塩・コショウ
    適量
    生フェットチーネ ほうれん草
    1人前
  • 作り方

    • 1.
    • オリーブオイルでベーコンを炒める 炒め方はフワフワもしくはカリカリお好みで。 カリカリに炒める場合は中火でじっくりと炒めてください。
    • 2.
    • ベーコンを一度取り出して器に移し、フライパンをキッチンペーパー等で簡単に拭ってください。
    • 3.
    • 生クリーム・粉チーズを加える。 ※そのまま生クリームを加えると炒めた油でクリームソースが黄色くくすみ、白く仕上がらないので注意してください。
    • 4.
    • 3を軽く沸騰させ、塩・コショウで味を整える
    • 5.
    • ほうれん草と茹で上げたフェットチーネをフライパンへ入れ、ソースと合える 皿に盛りつけ、お好みで粉チーズをふるう(分量外)
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    生フェットチーネ(8.0mmほうれん草)

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