夏野菜の冷製生サラダスパゲティ

• 材料

  （1人前）

  生サラダスパゲティ

  2食

  ミニトマト

  2個

  バジルの葉

  適量

  ベビーリーフ

  適量

  パプリカ(赤黄)

  適量

  ブロッコリー

  4房

  オニオンスライス

  1/4個

  オリーブオイル

  40㏄

  パセリのみじん切り

  10g

  レモン汁

  10cc

  塩コショウ

  適量

• 作り方

  • 1．
  • 生サラダスパゲティとブロッコリーを3分間茹でる。茹で上がったら流水で粗熱を取り氷水で冷やしよく水気を切る。
  • 2．
  • ボールにオリーブオイル、レモン汁、パセリのみじん切りを入り塩コショウで味を調える。
  • 3．
  • お皿に盛った生パスタの上に野菜をのせ、ボールで作ったドレッシングをかけて出来上がり。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  野菜はお好みのものでOK。クルトンやナッツをトッピングしてより豪華に。ソースは市販のドレッシングを使えばより簡単に調理できます。

• 野菜はお好みのものでOK。クルトンやナッツをトッピングしてより豪華に。ソースは市販のドレッシングを使えばより簡単に調理できます。