焼きナスとベーコンの生スパゲティ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

焼きナスとベーコンの生スパゲティ

レシピタイトル

  • 材料

    (2人前)

    生スパゲティ
    2食
    ベーコン
    50g
    焼きナス
    2本
    しいたけ
    2個
    小ネギ
    適量
    にんにく
    1片
    鷹の爪
    2本
    オリーブオイル
    50㏄
    塩コショウ
    適量
    醤油
    少々
    おろし生姜
    適量
  • 作り方

    • 1.
    • まず、生スパゲティを3分間茹で、ナスは焼いて皮をむいておきます
    • 2.
    • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱していきます。
    • 3.
    • ベーコン、しいたけを加えて炒めます。火が通ったのちに、塩コショウで味を調えて、茹で上がった生パスタと合えます。
    • 4.
    • 最後に、お皿に盛り付け、焼きナスと小葱をトッピング、最後におろし生姜をのせて醤油を垂らしたら出来上がりです。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    醤油をポン酢に置き換えても美味しく召し上がれます。冷製にすれば涼感あふれる仕上がりに。

  • 醤油をポン酢に置き換えても美味しく召し上がれます。冷製にすれば涼感あふれる仕上がりに。

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