ベーコンとじゃがいもゴロゴロ生スパゲティ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

ベーコンとじゃがいもゴロゴロ生スパゲティ

レシピタイトル

  • 材料

    (2人前)

    生スパゲティノンテフロン
    2食
    厚切りベーコン
    8枚
    じゃがいも(きたあかり)
    1個
    ピーマン
    1個
    マッシュルーム
    6個
    トマト
    1/2個
    にんにく
    1片
    オリーブオイル
    50㏄
    めんつゆ
    30㏄
    塩コショウ
    適量
  • 作り方

    • 1.
    • まず、生スパゲティノンテフロンを4分間茹でます。じゃがいもは600wのレンジで3分間程度加熱して皮を剝いておきます。
    • 2.
    • フライパンにオリーブオイルをひきにんにくの香りを出したのちに、ベーコンを加えて熱します。
    • 3.
    • ピーマン、マッシュルーム、じゃがいもを加えて炒めたら、最後にトマトを入れていきます。
    • 4.
    • じゃがいものかどが少し崩れるくらいになったら時に、塩コショウ、めんつゆで味を調え生パスタと合えて出来上がりです。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    具材は火を通し過ぎず歯ごたえを残して。じゃがいもは表面が少し香ばしくなるくらいがおいしいです。水分は飛ばし過ぎずに、もし煮詰まりそうなら、ゆで汁を加えてしっとり仕上げましょう。

  • 具材は火を通し過ぎず歯ごたえを残して。じゃがいもは表面が少し香ばしくなるくらいがおいしいです。水分は飛ばし過ぎずに、もし煮詰まりそうなら、ゆで汁を加えてしっとり仕上げましょう。

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    生スパゲティ(2.5mmノンテフロン)

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