サケとめかぶの冷製生サラダスパゲティ

• 材料

  （2人前）

  生サラダスパゲティ

  2食

  鮭のほぐし身

  100g

  めかぶ(酢)

  100g

  きゅうり

  1/2本

  枝豆

  30粒

  長ネギ

  適量

  オリーブオイル

  20㏄

  めんつゆ

  10㏄

• 作り方

  • 1．
  • まず、生サラダスパゲティを3分間茹でて、流水で粗熱をとり氷水で締めます。水気はきちんと切って下さい。
  • 2．
  • ボールにすべての具材を入れて、調味料・オイルを加えてよく混ぜ合わせておきます。
  • 3．
  • 最後に、水気を切ったパスタと合えて完成です。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  めかぶの酢の物を使うことで、味付けが簡単に決まります。サケのほぐし身でなくても、アジ、サバなどの焼き魚で代用出来ます。

• めかぶの酢の物を使うことで、味付けが簡単に決まります。サケのほぐし身でなくても、アジ、サバなどの焼き魚で代用出来ます。