チキンと白菜・きのこのピリ辛クリーム

• 材料

  （1人前）

  鶏肉

  40g

  しめじ

  20g

  エリンギ

  10g

  えのき

  5g

  白菜

  20g

  生クリーム

  60cc

  コチュジャン

  5g

  粉チーズ

  10g

  ニンニク

  1/2片

  オリーブオイル

  15cc

  塩・コショウ

  適量

  生スパゲティ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • まず、フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、火にかけます
  • 2．
  • ニンニクの香りが出たのち、鶏肉・きのこ類を炒めます
  • 3．
  • 白菜を加え軽く炒め、生クリーム、コチュジャン、粉チーズを入れて、塩・コショウで味を調えます
  • 4．
  • 最後に、軽く沸騰させ味をなじませたら茹でたパスタと絡めます

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  辛いのが好きな方は、コチュジャンの量を多めに。ニンニクを炒める時に豆板醤を一緒に炒めるのもオススメです。

• 辛いのが好きな方は、コチュジャンの量を多めに。ニンニクを炒める時に豆板醤を一緒に炒めるのもオススメです。