チキンと白菜・きのこのピリ辛クリーム | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

チキンと白菜・きのこのピリ辛クリーム

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    鶏肉
    40g
    しめじ
    20g
    エリンギ
    10g
    えのき
    5g
    白菜
    20g
    生クリーム
    60cc
    コチュジャン
    5g
    粉チーズ
    10g
    ニンニク
    1/2片
    オリーブオイル
    15cc
    塩・コショウ
    適量
    生スパゲティ
    1人前
  • 作り方

    • 1.
    • まず、フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、火にかけます
    • 2.
    • ニンニクの香りが出たのち、鶏肉・きのこ類を炒めます
    • 3.
    • 白菜を加え軽く炒め、生クリーム、コチュジャン、粉チーズを入れて、塩・コショウで味を調えます
    • 4.
    • 最後に、軽く沸騰させ味をなじませたら茹でたパスタと絡めます
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    辛いのが好きな方は、コチュジャンの量を多めに。ニンニクを炒める時に豆板醤を一緒に炒めるのもオススメです。

  • 辛いのが好きな方は、コチュジャンの量を多めに。ニンニクを炒める時に豆板醤を一緒に炒めるのもオススメです。

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