たらこと焼きネギの生スパゲティ

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  たらこ

  60g

  長ネギ

  1本

  刻みのリ

  適量

  オリーブオイル

  20㏄

  バター

  10g

• 作り方

  • 1．
  • 生スパゲティを3分間茹でます。フライパンにオリーブオイルひき長ネギを入れ焼き目をつける。
  • 2．
  • ボールにたらこ、オリーブオイル、バター入れよく混ぜておく。
  • 3．
  • 茹で上がった生パスタをボールに入れ合えたらお皿に盛ります。
  • 4．
  • 焼きネギと刻みのリを載せて出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  ネギは香ばしく焼き目をつけて。湯切りは甘めにしてしっとり仕上げるのがコツです。魚卵を使ったパスタの場合、火の通し方が肝心です。半生の状態を目指しましょう。

• ネギは香ばしく焼き目をつけて。湯切りは甘めにしてしっとり仕上げるのがコツです。魚卵を使ったパスタの場合、火の通し方が肝心です。半生の状態を目指しましょう。