鶏ももとキノコの和風生スパゲティ

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  鶏もも肉

  200g

  しいたけ

  2ケ

  舞茸

  1/2分

  長ネギ

  1/2分

  水菜

  1/4分

  オリーブオイル

  50㏄

  めんつゆ

  30㏄

  にんにく

  2片

  鷹の爪

  2本

  塩コショウ

  適量

• 作り方

  • 1．
  • 生スパゲティを3分間茹でます。
  • 2．
  • フライパンにオリーブオイルをひきにんにく、鷹の爪の香りを出す。鶏ももを加え炒めます。
  • 3．
  • きのこ類、長ネギを加え炒めたら、塩コショウ、めんつゆで味を調えます。
  • 4．
  • 茹で上がった生スパゲティを入れ合えたらお皿に盛ります。水菜をトッピングしたら出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  キノコは、しめじやえのきなど冷蔵庫にあるものでOK。火の加えすぎには注意しましょう。味付けは控えめにして具材の味が引き立つようにして下さい。

• キノコは、しめじやえのきなど冷蔵庫にあるものでOK。火の加えすぎには注意しましょう。味付けは控えめにして具材の味が引き立つようにして下さい。